Einmal im Jahr lädt die Initiative starke Innenstadt, in Kooperation mit der Stadt Münster die Bürgerinnen und Bürger zum Hansemahl ein. Eine lange Tafel auf dem Prinzipalmarkt dient als Ort der Begegnung und des Schlemmens.
Bedient werden die Besucher:innen durch die Münsteraner Kaufleute. Das Hansemahl soll an die wirtschaftliche und kulturelle Bedeutung Münsters als Hansestadt erinnern und dazu beitragen, die Traditionen und Werte der Hanse zu bewahren.